Cartea, Nucul proprietati si retete, urmareste sa ofere cititorilor câteva date esentiale despre "regele pomilor fructiferi", cum este denumit, pe buna dreptate, acest impozant arbore, prezent în numeroase zone ale tarii noastre.
Sunt enumerate cele mai cunoscute soiuri românesti, facându-se referiri la caracteristicele esentiale ale acestora (aspectul si greutatea fructelor, perioada ... citeste mai departe